Fondue-Rezept von Pierre-Yves

Zubereitungszeit:

Zutaten:

• 3 Eier
• 200 ml Zucker
• 200ml Mehl
• 1 TL Zimt
• 1 TL Bicarbonat
• 1 TL Vanilienzucker
• 100 ml Öl
• 300 ml geriebene Karotten
• 1 TL weiche Butter
• 1 Packung Frischkäse
• 1 200 ml Puderzucker

Zubereitung:

Ofen auf 175° vorheizen

Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Zimt, Bicarbonat und Vanilienzucker mischen und unterrühren. Ouml;l und geriebene Karotten dazugeben und in einer Springform ca 49 min backen.

Mit Mixtur aus weicher Butter, Frischkäse und Puderzucker bestreichen.